【萱島】グリルヤマモト オムライス再訪

そういえば噂のグルテンフリーダイエットですが、やめました

約1ヶ月間続けたのですが、体重的には若干マイナス程度。

(タニタの体重計のグラフは別途載せます)

体調はずいぶんと良くなったので健康のために続けるのはありなのですが、やはり手っ取り早く痩せたいので正月明けくらいから、新ダイエット始めます

ってことで、新しいダイエット始動まで時間があるので食べたいものを食べることに。

前回の帰省で感動したこちらにお邪魔しました。

洋食オムライス グリルヤマモト

ってことで烏龍茶からスタート。
あたくし、萱島民ですけど一応マナーとしてノンアルの日でも烏龍茶は頼みますの。
ヤマモトの場合はキンキンに冷えたコップで供されるのでマナーうんぬんじゃなくてふつーに頼みたいんですがね。氷も素敵。ピンクのおしぼりも健在。

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メニュー。めちゃ迷いました。
というのもエビフライとかクロケッタとかシレッとメニュー名と金額だけ書いてるのであんま想像できないのですよね。ので僕のブログでどんなものか見るといいと思います。アヒャヒャ
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自家製ピクルス 250円
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メインはどれもオーダーが入ってから丁寧に作られるのでけっこー待ちます。

のですぐ出てきそうなピクルス。
味はけっこー甘めですね。僕はもう少し酸味の強い、キュッと口がなるようなのが好き。

ピクルス食べてるとメインのプレートがやってきました。

オムライスプレートB、デミグラス、大盛り 1150円+100円+300円

デミグラスは前回激ウマで感動したので再度注文。
トマトソースがオススメらしいのですが、万が一酸味が強かったりシャバいと嫌だと思い回避。ケチャップは正直そそられる。
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奥のビワっぽいのが、クロケッタ。手前が唐揚げ。右にあるのがハンバーグ。
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クロケッタからいただきます。

トマトソース味。あまり説明できないのですが、美味しいですね。好き。
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オムライス。見た目がエロい。スプーンの上に広がる小宇宙。
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フワトロのミルフィーユ状のたまごがポイントらしいんです。
らしいんですけれど、やはりチキンライスが素晴らしいすぎる。
よくあるチェーン系のたまごとソースで食べさせるオムライスではない。
食べて見るとわりとサラサラとした口当たりなんです。
でもしっかりとお米の水分が飛んでいなくってみずみずしい。
ソースはかなりビターで、香りがいい。

唐揚げ。こいつね、美味い。姉が大絶賛していましたが、分かります。
なんかこいつだけ味付けが和な感じなんですよ。醤油とか、出汁っぽいというか。
日本のサッカーチームに一人ブラジル選手まざっちゃった感じでプレートに乗ってると異質なんだけど美味い。これで白米食べたい。単品で注文するのもありっすね。
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ハンバーグ。これも前回通り美味い。粗挽きで、噛むと肉の旨みが感じられます。
今回はけっこー甘みも強く感じましたね。

写真がお弁当のミートボールみたいな色味になっちゃいましたが、実際はもっと濃い感じです。
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もう1皿。
スイス風ハンバーグエビフライ 1100円IMG_20171229_190428

この価格帯、このボリューム、この味、でこの見た目ですか。素晴らしい。

このスイス風ハンバーグのソース、素晴らしい。
オプションでプレートにもプラス150円くらいでかけていただけないでしょうかね・・・。
まじでハンバーグうまい、うまい、うまい。

エビフライ。あらめのパン粉で、かるーくあがってます。
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おや・・・これは・・・?ちょっと個人的には苦手ですね。
あまりエビの旨みを感じず、やや油の感じが強いかなと。

前回のブログを読み返してみたんですが、そこでもエビフライを食べたにもかかわらず、コメントが一切なかったのできっとあんまりだったんでしょう。

シェフの方とお会計の時に少しお話ししたんですが、このお店裏メニューがあるんですね!
Instagramとかみてると従業員の方がマカナイとかアップしてますのでそこでチェックできます。
このお店のプロデュース力の高さをみていると、裏メニューも絶対美味しいはず!!
プロデュース力の高さ、というかシェフが繊細そうな方でした。隙がないというか。そういう人は何作っても美味しい。

というわけで大阪滞在中にまた来ます!
スモークした半熟卵&ローストビーフのユッケ、あとグラタンが食べてぇ・・・。切実に。

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